人気の、萬古焼（ばんこやき）の急須に新サイズが加わりました。煎茶道具を中心に作られる窯元のため、やや小さめのサイズがメインでしたが、大きな急須のリクエストもいただいていました。 この急須は大容量。ほうじ茶などたっぷり飲みたい時、人数が集まったり、家族で食後にお茶を飲むときに活躍しそうです。 サイズは急須には珍しく大きく、形も洗練されていますが、素材と製法は、これまでにご紹介している急須と同じく、萬古焼の伝統的な素材と技術。 焼締めと言われる、釉薬を使わずに焼き上げられる製法でつくられています。釉薬がかかったつるっとした質感ではなく、磁器のような硬さを持ちながら、きめ細やかな土の肌触り。凛とした雰囲気があります。 使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。茶渋がついても、味わい深くなるのが、磁器や絵付けの釉薬掛けのものとの違いで、楽しいところ。育ててゆく感覚でお使いいただけます。 三重県四日市市の萬古焼（ばんこやき）。使う土の性質から、耐熱性に優れた特長を持っていて、耐熱性を活かした急須や土鍋作りが盛んです。この急須は、急須作りを得意とする窯元、南景製陶園による製作。 萬古焼は、その素材と製法から、焼き物の中で細かく分類すると「炻器（せっき）」に属します。陶器と磁器の間とお考え下さい。 1200度から1300度という高い温度で焼かれ、磁器のように硬く、吸水性や気孔性がなくなります。一方、陶器との違いは、吸水性がないこと。 吸水性がないため、茶葉の香りが付きにくく、茶葉を変えてもお使い頂けます。普段使いには嬉しいところです。また、鉄分の多い土で釉薬もかけられていないため、お茶の味がまろやかになります。 表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。叩くと、磁器に近い、金属のような音がします。塗料の色ではない、土と焼成による黒。様々な素材の器が並ぶ今の食卓に馴染む、締まりのある落ち着いた色です。 【素材】 土 【サイズ】 直径12.3×高さ10cm 【容量】 690cc 【外装】 専用箱入り 【取扱い・お手入れ】 ・直火にはかけないでください。 ・食洗機で洗浄する場合、ご使用状況によっては破損の可能性があります。個別に手でお洗いいただくことをお勧めします。 ・茶ガラは水やお湯でさっと流し、よく水を切って乾かしてください。時々、日光に当てて乾かしますと、より衛生的です。 2色あります。どちらも、釉薬なしの焼締めです。 白 ＊価格が異なります。 しっかり大きなサイズです。 これまで取り扱っていた 「急須 黒 焼き締め」 容量320ccに対して、こちらの大きな急須の容量は690cc。 大人数のときや、ほうじ茶など、たっぷりお茶を入れたいときにおすすめです。 共茶漉しという、急須本体と同じ陶製で、穴を空けた構造の急須。一つ一つ、職人が手作業で穴を空けています。最近は、ステンレスの茶漉しの急須も多いですが、金気を感じることも。共茶漉しで、茶葉そのものの味を愉しんでいただきたいと思います。 半球体の形に、穴が細かく空けられているため、茶葉が詰まりにくくスムーズに注げます。 蓋、本体、持ち手、注ぎ口の4つのパーツを、別々に成形し、その後組み合わせます。 長年製作を続けられる中で、使いやすい持ち手と注口との角度も、考えられ、調整されてきました。90度よりも微妙に浅い角度になっています。この細かな調整が、普段の動作を心地よくしてくれます。 窯出し後の最終工程では、１つずつ蓋と本体をはずし、擦り粉を使って両者をしっかりと「擦り合わせ」します。本体と蓋を合わせて、蓋がぴったりと合わさるように製作されています。 注口の先の形は、液垂れを減らせるように工夫されています。