今年、豪雪十日町で採れた極太ゼンマイです。 柔らかく味も染みて美味しいゼンマイが採れました。 食べる時は1日、水にもどして甘辛く炒め煮ると美味しいです。 さつま揚げなどの練り物を入れるとさらに美味しくなります。

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