※６サクのうち１サクには血合いが付いてます。予めご了承の上ご利用下さい。
養殖本鮪腹/中トロブロック 1340g （６サクにカット済み）200kgサイズのマルタ産養殖本鮪の腹ロインを原料として生産した中トロブロックです。業務用/皮・血合い付きスジ込み商品です。業務用ブロックはお刺身用としてのみご利用をお考えの方には不向きな商品です。スジの強い部分は加熱用や剥き身等に、生食用だけではなく血合いや本鮪は皮も食べられます。マグロレシピで検索して用途に応じてご利用下さい。
品名 養殖本鮪腹/中トロブロック
原材料名 本マグロ
原料産地 マルタ（地中海）
内容量 1340g
配送方法 クロネコヤマト冷凍便 60サイズ ※納得して購入していただくため、初めて取引される方は、注意事項を必ずご確認いただき不明な点はご質問の上ご利用下さい。
※商品の再加工の受付は中止いたしました。予めご了承の上ご利用下さい。

【商品の取り扱い注意事項】

①冷凍鮪はお刺身用としてご利用される場合、ご家庭の冷凍庫での保存は発送日から一週間程度です。到着後、お早めに解凍しご利用下さい。
解凍後は、当日お召し上がり下さい。解凍後の再凍結は、味の低下・変色の原因となりますのでご注意下さい。
業務用冷凍庫をお持ちでない方は、一週間以内に消費できる量をご利用下さい。
長期保存は、冷凍焼けによるぱさつきや変色の原因となりますのでご注意下さい。真空パックになっている加工商品も同様です。

②魚体の大きな鮪にはスジの強い部分があります。生鮪に比べると冷凍鮪は特にスジが強く感じられます。
お刺身用としてご利用いただく場合は、部位や画像で商品のすべてではありませんが、現物画像をできるだけ掲載するよう心がけております。

③業務用商品には皮・血合い・骨付き・スジ込み商品があり、ご自分で成型していていただく商品があります。
解凍時には、鮪の表面に機械でカットした時に付着している削りかすを流水で洗い流していただく必要があります。

④業務用商品の端材やブツは、お刺身用としてのみご利用をお考えの方には不向きな商品です。ご了承の上ご利用下さい。
鮪は血合いも食べられますし、本鮪は皮も食べられます。スジの強い部分は加熱用に、すべてをご利用いただける方に最適です。
マグロレシピで検索して用途に応じてご利用下さい。

【取引に関しての注意事項】
①商品を営業倉庫より直送しているため日曜・祝日の発送業務はお休みさせていただいております。 ②ご予約等で

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